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有青才敢大聲!麻辣一村精選食材

麻辣一村領導業界,踏入麻辣鍋2.0版的新境界,對於食材,我們也有不一樣的理念! 雖然我們也可以排出100種以上的澎湃食材陣仗,但村長以為,現在是個重質不重量,吃巧又吃飽的消費新紀元;麻辣一村村長應代所有喜愛美食的饕客,在有限預算內,買到市場上品質最理想的新鮮食材! 因此,所有食材每日送進一村,不論海鮮肉類或時蔬,均經過嚴選精揀!同時也盡量避免過度加工的現成食材,選天然營養的生鮮品,讓食客能以吃到飽的價位,吃到餐廳單點級的一流健康美味,不論擺盤或品質,都超值得令人驚喜! 肉品類:由供應五星級飯店的優質肉商,提供多款精選部位的肉品,現點現切! 頂級西餐廳指定食材,特級油花保證,四大夢幻牛肉一次滿足 US頂級肥牛/US自然霜降牛/US特選招牌牛/US黑毛和牛(晚餐) 歐美星級餐廳指定食材紐西蘭小肥羊 吃一片賺一片的超好評松阪豬(晚餐) 南投活力豬品牌/麥香梅花豬/麥香培根豬 雲林放山黃金雞腿製作的一村花雕雞   海鮮類:精選高級日式料理及西餐廳採用的生鮮級食材,均為港口直送或進口優質海鮮! 品項會隨季節稍有調整,歡迎把握時節嘗鮮! 活跳鮮蝦(超生猛,請小心跳蝦攻擊) 西餐魚排採用的進口多利鮮魚片(建議煮約五分鐘再食用) 東石漁港直送鮮蚵(建議輕燙即美味天成) 每日精選活蛤蠣   秘製滷味:村長家傳滷味秘方,有大腸頭及牛肚,加熱一下即可享用! 手工丸類:村長研發獨家口味,手工製作,必嘗! 升級版明蝦雲吞:採用瘦豬絞肉及大粒明蝦切丁,包出正宗有料的港式雲吞 (建議煮約五分鐘,請小心不要煮破!) 必點手工丸點:明蝦手工丸/手工墨魚丸 均以新鮮絞肉及蝦丁墨魚丁,不摻粉料及魚漿,以特殊手法打出彈牙口感,還吃得到顆粒分明的肉塊! 驚喜創意丸類:金牌魚包蛋/爆漿起士丸 無法抗拒的爆漿口感,一吃上癮! 新竹貢丸/客家水晶餃/土雞蛋餃/魚餃/蝦餃 精挑食材,委請店家特製,不摻過度人工調味 健康菇類:從南投直送的特栽菇類,高纖潔淨口感佳! 金針菇 鮮香菇 白靈菇 杏鮑菇 寶島時蔬:每日市場採購之時令蔬菜,村長專挑當令蔬果,歡迎用餐時問問服務同仁,今天有什麼特別好菜! 特別引進當季山珍時蔬,補充纖維質! 推薦生食就超甜的水果玉米(季節食材) 沙鬆綿的黃金南瓜、正宗大甲芋頭 鮮甜多汁的玉米筍、大粒飽滿的牛番茄 精選配料:村長特選與湯頭最對味的幾款配料,紅白湯都很適合! 新鮮豆腐卷,就是日本料理所稱的”湯葉” … Continue reading

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非凡大探索說 : 這是家超難預約的名店

什麼?麻辣一村是間超難預約的名店? 非凡大探索的記者美女說,經過明查暗訪,新開幕不到三個月的麻辣一村己經被列為跟那:小籠包羊肉爐烤鴨燒肉人文餐飲等名店,同一等級之難預約的美食店家! 雖然我們很想拒絕承認,但非凡大探索的採訪小組堅稱,他們自己要吃一村都預約了很久才成功!無辜的村長只好咬著牙破天荒在眾人面前,首次公開展演包餛飩的廚藝美技(叔叔真的有練過,一天可以包七百粒餛飩的!),並小小揭露了那紅白湯頭的熬煮秘方,有興趣的朋友可以找找非凡周刊或重播的非凡大探索影片,了解更多麻辣一村的美食秘密…… 其實村長也是覺得很抱歉,場子太小,讓大家不能想吃就有位子,還常常要排隊等,所以目前正積極尋覓更寬敞的店面,希望有朝一日,能讓大家想來就有位子,想吃就馬上如願(真是太美好的夢想,灑花灑花!)!!在此之前,還請各位朋友多點體諒及耐心,最好能在一周前就電話訂位完畢,並且遵守遊戲規則,準時開席,讓更多人有機會擠進我們小餐廳,享受美食!! 感謝大家的配合與支持!!!歡迎大家再來店裡吃村長親手包的蝦仁餛飩哦!!

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