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媒體新聞曝光轉載

歡迎海外朋友們 齊心攻略”台北頂級麻辣火鍋首選”的麻辣一村!

村長收到香港朋友寄來的禮物,打開一看,原來是本簡體字版的【台北及周邊攻略完全制霸】旅遊書,據說來台北觀光的海外朋友們,很多人都拿著這本遊遍台北! 書中最大的章節在介紹捷運沿線的吃喝玩樂,於是村長很好奇的翻閱到「捷運板南線」篇,果然麻辣一村又被編輯大人推薦啦! 『號稱東區頂級麻辣火鍋不是吹牛,除了搭配獨特又美味的牛奶魚湯鍋底,晚餐更無限供應松阪豬、安格斯黑毛霜降牛、雪花牛、澳洲小肥羊等頂級肉品,加上獨家特製的新鮮手工蝦丸和墨魚丸,以及俄羅斯卡比索及莫凡彼兩大名牌的冰淇淋,堪稱目前最火紅的麻辣火鍋店。』 ★推薦一:所有肉品都現點現切,彈Q的松阪豬與油花分布細緻、入口即化的安格斯霜降牛都是必點項目。 ★推薦二:麻辣鍋底清香不辣,口味超讚。 村長真的很榮幸能在麻辣一村接待許多熱愛台灣的海外朋友!他們往往對台灣興盛又專業的火鍋消費文化、極有興趣也願意嘗試,但大多數人對重鹹重辣又有點怕怕,所以講究溫麻微辣、辛香甘美的一村湯頭,還真的很適合這些外國味蕾呢!再加上我們提供多元豐盛的火鍋料,吃喝免驚的冰淇淋甜點與飲料,絕對是味覺多元的外籍朋友之嘗鮮首選!有機會也記得帶你的海外親友,來麻辣一村吃火鍋哦!(目前恕不接受網路訂位,請預先打個電話給我們,以做適當的安排哦~) ============================ ★忠孝店★ 訂位電話: (02)8772-1518 地 址: 台北市大安區忠孝東路四段98號8樓 (Bistro 98的 8樓) ============================ ★南西店★ 訂位電話: (02)2523-1518 地 址: 台北市南京西路15號8樓 (新光三越 南西三館 8樓) ============================

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麻辣一村 新增飲品

絕妙搭乘 美味加分 泰山仙草蜜茶 美食更對味! 麻辣一村領先同業,南西店、忠孝店即日起供應泰山仙草蜜茶! (壹週刊 No.665,2013.12.12,p92)

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輕熟女時尚日雜 STORY推薦 台灣樂活之旅 唯一必吃麻辣鍋:麻辣一村!!

想認識日本美眉嗎?來麻辣一村就對了(誤)!!!事實是,麻辣一村再度受到日本Fashion雜誌的青睞,指名成為台灣三天兩夜之旅,唯一必吃的麻辣鍋!(好正的短髮日模啊)   村長問了日本友人才知道,最近日本美眉及粉領族非常熱愛來台旅遊,尤其是利用周末假日,安排一趟三天兩夜的小旅行,飽嘗各式台灣美食好料,體驗人文景點、享受SPA按摩,再提兩大箱戰利品回去,對日本美眉來說,這種”樂活台灣”的旅程,真的超”療癒”!所以這次STORY雜誌,才特別為第一次來台灣的日本美眉,製作了這樣的三天兩夜行程推薦! 這次擔任帶路人的是駐在台灣的日本設計師 小宮由陽子(也是氣質美女耶),她安排第一天到達台灣,就馬上到東區來好吃好買一趟!她推薦的唯一麻辣鍋店,就是麻辣一村(忠孝店)啦!她的理由是,要選出絕對必吃的火鍋,決勝點當然是”種~類~多~”,麻辣一村每人399/499+10%台幣的價位,可以選擇四種湯頭(圖上方所示是蕃茄洋芋鍋及牛奶魚湯鍋),還有39種醬料可自行調配,加上喝到爽的飲料、自家製甜點、吃到飽的冰品等,她忍不住嬌嗔說:愈吃愈”凍未著”、害人家一直續盤啦! 卡哇伊~~村長絕對讓妳盡情吃到飽啦!!(直接被拖走) 總之日本朋友能肯定本村的口味及品質,村長當然超開心,也歡迎大家帶你的外國朋友一起來麻辣一村嘗鮮,記得先訂位哦! 麻辣一村訂位電話:忠孝店(02)8772-1518,南西店(02)2523-1518

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時尚日雜SPUR台灣美食專題 唯一推薦的麻辣紅白鍋>當然是麻辣一村!!

時尚潮女必讀的日本雜誌SPUR,2013年六月號的專題 “台灣美食吃到翻“,一口氣介紹超過五十家的台北美食小館小攤與餐廳!村長詳讀後也非常訝異的是,這滿滿16頁的報導,肯定有內行人帶路,因為不乏連村長自己都常登門光臨的特色風味餐廳、甜點餐廳、麵包舖、麵食小館、冰店….當然也少不了日本人最愛去的夜市名攤與招牌小吃,但更強的是,這次日本記者連鐵路便當、本土速食店、小巷個性咖啡館、眷村小館都掃到了,從早到晚的台北美食全部搜齊,真不愧是專業度至上、情報搜集第一的日本編採記者! 這個超完整專業的”台灣美食吃到翻“,在麻辣鍋物類餐廳,只唯一推薦一家!是的,就是咱們麻辣一村啦!趕快來看看!   【麻辣一村】 「客人的健康、食材的安全放第一,其次才是味覺的講究。」村長如是說。雖然(在台北)營業到深夜的火鍋店不少,但講究食材自然新鮮、不使用化學調味料的健康概念火鍋店,可是彌足珍貴。「店名叫麻辣一村,人氣第一的當然是麻辣紅鍋,最推薦的則是以20公斤的鮮魚燉煮出來的魚湯鍋!完全不加鹽,卻照樣能吊出濃醇深奧的滋味與出人意料的喉韻!」 ★推薦一:取自台灣黑毛豬的”梅花豬”,安全又美味。 ★推薦二:日本記者點了兩種湯底,一是魚湯鍋,另一款是用30種漢方辛香料熬成的極品咖哩鍋。 ★推薦三:店內設計是得到女性食客一致熱愛的時髦風格,而且人潮洶湧,一定要確實做好電話預約啊!   上圖便是此次日本記者推薦的台北美食地圖!!麻辣鍋類真的只有麻辣一村耶,感謝日本朋友的熱愛與支持!!!即日起,麻辣一村慶祝三週年,餐費一律大回饋,午餐399元,晚餐及假日499元(另加10%服務費),趕快拿起電話來訂位吧! 麻辣一村訂位電話:忠孝店(02)8772-1518,南西店(02)2523-1518

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C!ty玩家 2011 No.72 推薦 麻辣一村

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日本權威旅遊指南”地球の歩き方”指名推薦麻辣一村

發刊歷史超過三十年、日本權威旅遊指南”地球の歩き方“,特別在旗下最新針對女性遊客設計的旅遊書”aruco台北“,指名推薦麻辣一村!這也是書中介紹僅僅四家火鍋店中,唯一一家吃到飽麻辣鍋店哦! “地球の歩き方“是日本最暢銷的海外地區旅遊指南,整套系列己經發行超過一百本以上;同時該系列旅遊書,向來以”針對個人旅遊者設計實用內容”、”忠實呈現在地風情”、”滿載當地情報資訊”、”圖文每年更新”等特色,廣受日本旅遊者的歡迎,也是日本人出國旅遊最信賴的指南之一。其中旗下最新系列:aruco旅遊書,更針對女性旅客的需求,介紹值得玩味遊覽的都市,除了aruco台北,還有aruco紐約/倫敦/巴黎/香港/峇里島等主題。 2011年發刊的最新版aruco台北,書中美食篇,特別介紹了四家值得一嘗的火鍋店;而麻辣一村是唯一一家日本編輯強力推薦的吃到飽麻辣鍋店!趕快來看看日本編輯推薦什麼吧!! 麻辣一村:滑嫩美肌的漢方鍋 推薦食材:1.優質的牛肉及豬肉  2.每天早上採購的超fresh海鮮類  3. 從契約農家直送進店的季節野菜,像是可以直接生吃、比蘋果還甜美的水果玉米!!還有現製鬆餅、高級冰淇淋、精緻甜點及豐富飲料選擇。 日本編輯建議旅客,最好空著肚子殺進來吃個過癮! 麻辣鴛鴦鍋:白湯(牛奶魚湯鍋)飽含膠原蛋白,想要皮膚水噹噹的女士必嘗!紅湯(麻辣鍋)有著深奧的辛香辣味,火辣過癮! 吃了會變美的吃到飽麻辣鍋! 一次可嘗到紅白兩種湯頭的麻辣鴛鴦鍋。以魚湯製作的白湯,含有豐富的膠原蛋白,是追求美麗的女性最愛!紅湯以四十餘種辛香料熬製,其中含有雲南及湖南的中藥材,營養又美味。另外還有眾多甜點選項,可以2小時吃個過癮! 4.平日以OL(粉領族)居多,周末多家庭客層。 5.店內有可愛的豬燈及明亮色彩,媲美咖啡廳的氛圍;還有38種精心準備的醬料,可以自由調配。 備註:這家是人氣餐廳,一定要預約,日本旅客可以請飯店人員幫忙訂位哦! WOW,村長在此要用力感謝日本朋友及專業編輯對麻辣一村的熱愛!更歡迎大家帶著你的外國朋友,一起來品嘗台北人自豪的鍋物好料吧!!!!

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食尚玩家也來推薦 : 超值豪邁吃到寶的麻辣一村

“食尚玩家抵達麻辣一村了”…..什麼?浩角翔起來到一村嗎??!!村長我趕快衝出去要簽名要合照還要獻吻……呃等下,不能亂吻,來的可是他們家的美食記者,要來評鑑,而且檢視標準很嚴格,記者說,”我們這個專題的主題叫–吃到”寶”,一定要夠超值夠有特色夠有口碑的才能入選”,哇,村長我忽然緊張起來了!! 結果記者發現的寶是什麼??有圖有真相,請大家拜讀一下大作囉!!

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壹周刊揭秘 暴動麻辣鍋-麻辣一村

說實話,當村長我看到壹周刊把麻辣一村列入”超人氣餐廳“之”台北新秀篇“,同時在文章內介紹麻辣一村排隊盛況及揭秘”免排隊秘技”,真是心中又喜又悲痛!因為….村長最害怕的,就是看到網友來信/親朋好友來電抱怨:我都訂不到位子!我打訂位電話都打不進去!你們員工說只有八點半以後才有位子是怎樣!你店裡的電話壞了嗎都不通!我周末要請客馬上給我生出五個位子來!!@@ 嗚嗚……我真的很對不起大家啊,可是,我敢發誓,我們全體工作夥伴,己經是拚了老命地以最有效率及最公平(無情?!)的方式,來替大家安排位子及用餐時間,我們真的很希望大家都開心地吃到麻辣鍋,最好吃到撐得站不起來為止……但總不能顧此失彼,這邊吃三小時還不打算離席,那邊臨時來六人只好湊四人位,前方排隊排到電梯口,後面老覺得服務人員收鍋子買單就是在趕人走…… 世界絕不是公平的(也很難公平),在村長我找到更好的店面更寬敞的空間之前,還請偉大的食客朋友們,體諒我們小店難為,或是參考壹周刊大記者揭露的排隊攻略秘技……我會加油努力的,各位!!  (壹周刊全文照刊) 去年底開幕的吃到飽火鍋店麻辣一村,位在台北市忠孝東路四段Bistro 98的八樓,位置可謂相當冷門。乘著電梯而上,門一開,只見一大群人早把麻辣一村的村子口堵住,幾個要前來用餐的年輕人不斷嚷著”借過”,從電梯裡硬是殺出一條血路往前衝。 好不容易坐進店裡,拿著點菜單端詳,我發現其實麻辣一村的選擇並不多,但菜單上有的,講出來都很有份量。”安格斯牛肉”是一定要的;”松阪豬”也有;”沙蝦”隨便吃;完全不摻魚漿的”明蝦手工丸”也可無限點用,最誇張的是前陣子村長把心一橫,把成本不斐的”美國極黑牛”也納入品項,更甭提吃到飽必備的名牌冰淇淋。 我仔細算算,如果去單點火鍋店,照美國和牛、明蝦丸、松阪豬等不斷點下去,可要花不少”小朋友”,考慮到荷包,下次保證乖乖回來報到,難怪排隊的人總是多到像是要暴動似的。 撇開高貴食材不談,麻辣鍋的湯頭也是吸引食客不斷上門的原因。辣鍋用的辣椒除了來自日本、大陸,還經過”調教”,就像乾鮑要養一樣,所以麻辣一村的辣湯喝起來有深度,而且越吃越有後勁,越吃越上癮。 採訪完要搭電梯下樓,又再次被滿滿的人潮堵住,這回換我喊”借過、借過”,只是我說,村長大人你行行好,趕快開二店吧! (人氣佐證) 1.以電話訂位為主,現場僅能排隊候位。 2.平日需等候一小時,假日至少1.5小時,天氣越冷越難等。 3.用餐限2小時。 4.店齡11個月,排隊資歷約10個月。 (排隊攻略) 1.最佳入場時段:與時間無關,跟天氣有關,炎炎夏日的中午最不需排隊。 2.最易入場人數:2位或4位,最容易等到座位。 3.最快入場方法:天熱時建議提前一週訂位, 天冷時提前一個月訂位。   

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卡優網推薦 麻辣一村松阪豬一絕

卡優網的美食達人:熊喵,特別在每周專欄中介紹東區麻辣鍋好店……是的,麻辣一村也被好好地推薦了呢!特別是松阪豬,可是讓熊喵用力大力地讚賞一番!!是的,別家單點一盤要兩三百元的松阪豬,來一村吃免驚,愛吃多少有多少!! 卡優網專欄全文 請按此閱讀  大嘴熊喵》冷鋒來襲愛麻辣 涮片牛肉暖心頭 麻辣一村松阪豬一絕 入冬以來首波冷鋒過境,讓人好生想念,頂級麻辣鍋那刺激又溫暖的滋味!在寸土寸金的台北市忠孝東路四段,有兩家熊喵很愛造訪的「頂級麻辣鍋吃到飽」,除了肉質鮮嫩以外,從高處瀏覽街上熙熙攘攘的人群,一邊品嘗著美食,兩人平日為五斗米折腰,積累的疲憊,頓時全都拋到九霄雲外去了! 位於BISTRO 98大樓的人氣店「麻辣一村」………座位的舒適度是差了一些,服務品質也隨著工作人員的忙碌程度,有些起落不定,但是,超喜愛松阪豬的熊喵,仍數度造訪,就是為了這難以忘懷的好味道。 因為季節的不同,店家會推出不同的肉品,這次來到「麻辣一村」,店家主推美國極黑牛,肉質挺嫩,吃起來口感十足;另外,松阪豬的厚度跟紋理也堪稱一絕,豬肉中相當少見,兼具彈牙與滑嫩口感的肉品,熊喵超愛。 麻辣一村還有個特色,就是擁有麻辣鍋店裡,較少出現的巧克力噴泉,一旁的彩色棉花糖,裹上白色或黑色巧克力後,那孩童們熱愛的甜膩,讓熊喵甜到不敢領教。不過,如果是喜歡嚐鮮,或嗜甜如命的你,這或許是提供個不錯的解膩撇步,不信,可以親自嚐試看看。 麻辣一村 地址:台北市大安區忠孝東路四段98號8樓(BISTRO 98大樓8樓) 電話:02-87721518 價位:平日(周一到周五) 午餐399元(另加一成) 晚餐450元(另加一成)    假日(周六、周日) 全天450元(另加一成) 麻辣一村的松阪豬,肉質彈牙有勁(圖/卡優新聞網)

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東區捷運美食 麻辣一村  超優麻辣鍋  部落客好口碑

天氣轉溼冷,最適合吃麻辣鍋的季節也來臨囉!但下雨天最討厭的是,走到鞋子溼透、腳噴滿泥水,餐廳還在五百公尺外……麻辣一村可就不同囉,從捷運站出口直接爬上來,沿著騎樓走一下下,再坐個電梯就到啦!!輕鬆省事好方便,趕快揪團來品嘗熱騰騰香辣辣的麻辣鍋,還有濃郁的牛奶鮮魚湯鍋吧!! 來自聯合報系Upaper的推薦報導! 【Upaper/記者張雅雯/報導,記者陳立凱/攝影】 冷天吃火鍋暖呼呼 大口咬定滿嘴鮮美! 麻辣鍋激戰區又有新開店,憑真材實料打造好口碑,一開業便吸引大批粉絲、部落客嘗鮮,除精選優質山珍海味,數10種醬料、巧克力噴泉都是賣點! 頂級牛肉,鮮嫩且油花細緻,入紅湯輕涮幾下即可品嘗。 甫開店便造成話題的「麻辣一村」,能在麻辣鍋一級戰區突圍而出,關鍵在於真材實料! 原為時尚中國菜的老闆,因想開間年輕的店,於是選擇時下年輕人最愛的麻辣鍋,以單點的概念提供吃到飽服務,不僅食材親自嚴選,無人工再製的火鍋料,手工丸類像是鮮蝦雲吞、牛肉丸、墨魚丸均料多飽滿,且因製作時不加粉、魚漿,邊冰鎮邊拌打,Q彈鮮嫩的口感令人驚豔。 靈魂湯底部份,麻辣湯分3階段費心製作,首先以西式作法調製牛骨湯,香濃但不腥,再將自製辣豆瓣加酒釀與二斤條、桂皮、花椒、大紅袍、蓽撥等20多種中藥材製成麻辣醬,再與基底鮮蔬高湯混合,風味香麻帶勁但不燒喉,越煮也不會越油、死鹹或濃稠,吃來無負擔。 白湯更與眾不同,以江浙經典老菜的概念熬製,將整條的魚加中藥材、蔬菜熬2小時以上,煮到魚化開精華全融入湯裡,加點奶不但巧妙結合海味與奶香,口感也更圓潤香醇。 肉有美國安格斯霜降牛、極黑牛、肥牛、黑毛梅花豬與放山雞等,其中以Q脆香甜的松阪豬最超值,海鮮則推薦活蝦、鮮花枝、東石鮮蚵與多利魚片等,每一款皆很鮮美。   提供多達39種醬料依喜好搭配,像是雲吞配XO醬、海鮮配泰式醬、冬粉配日式辣蘿蔔泥,其他還有韭菜、肥牛汁、蝦油、紅麴醬等,口味多元。冰淇淋則有莫凡彼、卡比索與明治雪糕,另提供和果子與現打果汁。 推薦料理 ●老闆自己研發製作的手工鮮蝦雲吞,料多飽滿,放入白鍋煮吸滿香濃湯汁,咬開後彈Q蝦肉鮮美滿溢嘴裡。 ●松阪豬,晚餐與假日供應,香嫩Q脆的口感讓人一吃上癮。 ●手工牛肉丸、墨魚丸、鮮蝦丸,不加粉與魚漿,真材實料且彈Q緊實。 ●頂級牛肉,鮮嫩且油花細緻,入紅湯輕涮幾下即可品嘗。 ●巧克力噴泉也頗受女性喜愛。 店家小檔案 .鄰近捷運站:忠孝復興站、忠孝敦化站 .地址:北市忠孝東路4段98號8樓 .電話:8772-1518

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