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村長精選「白楊嶺安格斯自然牛肉」,報到!

繼極黑牛之後,村長再度不惜血本,將麻辣一村的『霜降牛』全面升級! 我們特別從長滿苜蓿與野花、清澄融雪貫流、綠草如茵的科羅拉多州,引進白楊嶺飼養的「白楊嶺安格斯自然牛肉」,即日起全面在麻辣一村供應中! 「白楊嶺安格斯自然牛肉」是100%純正安格斯黑牛品種,每一隻都有完整的生產履歷,食用安全及肉質產出都有保障!更重要的是,這些頭好壯壯的黑牛,都以100%穀類飼育而成,絕不餵食任何動物性飼料、無補充激素或生長促進劑、無抗生素,每一隻都是壯碩健康、元氣滿滿的自然好牛!這就是村長苦心積慮為大家找來的健康優質又美味的霜降牛肉! 為了確保麻辣一村的食物品質及安全,村長還特別要求肉商出示「白楊嶺安格斯自然牛肉」的檢驗合格報告,村長更是卯起來試吃過不同批牛肉,確認肉質肥潤細緻,滋味ok無虞後,才決定全面提供給大家品嘗!    村長宣佈:即日起,麻辣一村(包括忠孝店和南西店)『霜降牛』全部升級為「白楊嶺安格斯自然牛肉」! 愛吃牛肉嗎?我們的「白楊嶺安格斯自然牛肉」搭配獨家配方的麻辣紅鍋,絕對會讓你吃的過癮又飽足! 現在就訂位: 南西店 (02) 2523 1518 / 忠孝店 (02) 8772 1518

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這不是做夢! 村長要請壽星村民免費吃大餐!

麻辣一村開幕一年多來,感謝諸多朋友的支持與愛護:有人每周都來報到(嘿我認得出你了),有人四處熱心推薦一村美食,有人發現了我們的小小失誤、誠懇地費時費力寫了mail來給予指正,有人默默包容我們的不夠周到還給我們一聲加油,有人帶著家人好友前來用餐、以行動來展現對我們的支持……村長我都瞭,也時時感激在心;我腦海隨時浮現著大家吃得開心滿足的笑容,我抽屜裡隨時擱著客訴的email影本,這一切,都成為我繼續經營麻辣一村的動機與力量。 也因此,即使是件很複雜困難的任務,我也決定從5月1日起,全面啟動我對村民朋友的第一波回饋:村民生日當天,免費來店吃一次大餐! 為了不讓這個美意被刻意破壞,我們不得不立出了一些門檻規定,且目前只能開放給己登記成功的朋友,無法接受臨時訂位或臨時想申請成為村民的要求,這些都是我們希望在不影響正常營運的前提下,必須訂定的遊戲規則,還望向隅的朋友多多見諒包容! 而我最親愛的村民朋友們,接下來,您就會在手機簡訊或email中,接到來自我們的通知,請早早安排日期,約好親朋好友,一塊來麻辣一村慶生用餐,別忘了本店座位有限,肯定會有客滿狀態,還請您早早行動、早早訂位! 祝大家都能在麻辣一村,渡過一個最幸福溫暖又飽足的生日!

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壹周刊揭秘 暴動麻辣鍋-麻辣一村

說實話,當村長我看到壹周刊把麻辣一村列入”超人氣餐廳“之”台北新秀篇“,同時在文章內介紹麻辣一村排隊盛況及揭秘”免排隊秘技”,真是心中又喜又悲痛!因為….村長最害怕的,就是看到網友來信/親朋好友來電抱怨:我都訂不到位子!我打訂位電話都打不進去!你們員工說只有八點半以後才有位子是怎樣!你店裡的電話壞了嗎都不通!我周末要請客馬上給我生出五個位子來!!@@ 嗚嗚……我真的很對不起大家啊,可是,我敢發誓,我們全體工作夥伴,己經是拚了老命地以最有效率及最公平(無情?!)的方式,來替大家安排位子及用餐時間,我們真的很希望大家都開心地吃到麻辣鍋,最好吃到撐得站不起來為止……但總不能顧此失彼,這邊吃三小時還不打算離席,那邊臨時來六人只好湊四人位,前方排隊排到電梯口,後面老覺得服務人員收鍋子買單就是在趕人走…… 世界絕不是公平的(也很難公平),在村長我找到更好的店面更寬敞的空間之前,還請偉大的食客朋友們,體諒我們小店難為,或是參考壹周刊大記者揭露的排隊攻略秘技……我會加油努力的,各位!!  (壹周刊全文照刊) 去年底開幕的吃到飽火鍋店麻辣一村,位在台北市忠孝東路四段Bistro 98的八樓,位置可謂相當冷門。乘著電梯而上,門一開,只見一大群人早把麻辣一村的村子口堵住,幾個要前來用餐的年輕人不斷嚷著”借過”,從電梯裡硬是殺出一條血路往前衝。 好不容易坐進店裡,拿著點菜單端詳,我發現其實麻辣一村的選擇並不多,但菜單上有的,講出來都很有份量。”安格斯牛肉”是一定要的;”松阪豬”也有;”沙蝦”隨便吃;完全不摻魚漿的”明蝦手工丸”也可無限點用,最誇張的是前陣子村長把心一橫,把成本不斐的”美國極黑牛”也納入品項,更甭提吃到飽必備的名牌冰淇淋。 我仔細算算,如果去單點火鍋店,照美國和牛、明蝦丸、松阪豬等不斷點下去,可要花不少”小朋友”,考慮到荷包,下次保證乖乖回來報到,難怪排隊的人總是多到像是要暴動似的。 撇開高貴食材不談,麻辣鍋的湯頭也是吸引食客不斷上門的原因。辣鍋用的辣椒除了來自日本、大陸,還經過”調教”,就像乾鮑要養一樣,所以麻辣一村的辣湯喝起來有深度,而且越吃越有後勁,越吃越上癮。 採訪完要搭電梯下樓,又再次被滿滿的人潮堵住,這回換我喊”借過、借過”,只是我說,村長大人你行行好,趕快開二店吧! (人氣佐證) 1.以電話訂位為主,現場僅能排隊候位。 2.平日需等候一小時,假日至少1.5小時,天氣越冷越難等。 3.用餐限2小時。 4.店齡11個月,排隊資歷約10個月。 (排隊攻略) 1.最佳入場時段:與時間無關,跟天氣有關,炎炎夏日的中午最不需排隊。 2.最易入場人數:2位或4位,最容易等到座位。 3.最快入場方法:天熱時建議提前一週訂位, 天冷時提前一個月訂位。   

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麻辣一村上壹周刊了?!?

我的天啊!麻辣一村上壹周刊了?!?! 免驚免驚,是號稱嘴最刁的數字周刊美食記者,搶先聞香而來,推薦麻辣一村的好料啦! 記者姐姐有特別介紹村長苦心特調的醬汁哦!還有讓她驚豔的手工丸及活跳蝦海鮮, 特別是極品鮮蝦餛飩,姐姐有教哦, 鮮蝦餛飩放入麻辣湯中煮熟(村幹事補充:要煮久一點才會透,因為太大顆了!) 然後加上一點醋+山椒粉+蔥花,疑,就成了超正點的紅油抄手咧! 歡迎大家來試做看看,見證一下傳說中的美味!

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